Abbiamo sentito spesso parlar del baobab
e lo consideriamo un albero strano, misterioso
e quasi magico… o da favola.
Per questo, spinto da una bella immagine,
ho voluto approfondire la conoscenza
sia della pianta che dei suoi frutti.
L'ALBERO
Viene definito
“Albero Magico”, “Albero Farmacista” e “Albero della Vita”,
dagli Africani.
La parola Baobab deriverebbe dall'arabo “bu- hibab”,
(il frutto dai molteplici semi).
La sua denominazione botanica è però
Adansonia Digitata in onore dello studioso francese
Michael Adanson che, nel XVIII secolo,
per primo ce ne diede una descrizione dettagliata.
Alberi di Baobab delll'isola del Madagascar
I Baobab appartengono alla famiglia delle Bombacaceae
che comprende otto specie:
che comprende otto specie:
sette diffuse in Africa e una in Australia
Il suo tronco può arrivare fino ad circonferenza di 40 metri
ed un'altezza di 20 metri, mentre la sua chioma
può addirittura raggiungere i 50 metri di diametro
ed inoltre ha anche radici lunghissime.
IL FRUTTO E LE SUE PROPRIETA'
Il frutto si presenta con forme variabili.
La superficie è legnosa mentre all'interno v'è una polpa,
divisa da filamenti di fibra in 8-10 spicchi, in cui ci sono i semi.
divisa da filamenti di fibra in 8-10 spicchi, in cui ci sono i semi.
Ha un colore biancastro ed sapore leggermente acidulo,
dovuto alla presenza di diversi acidi organici
insieme a zuccheri, proteine e vitamine in particolare la C,
ben 6 volte più di quella contenuta in un'arancia.
dovuto alla presenza di diversi acidi organici
insieme a zuccheri, proteine e vitamine in particolare la C,
ben 6 volte più di quella contenuta in un'arancia.
Diversi studi ne hanno confermato
virtù antinfiammatorie ed antivirali
IL TRONCO
Il tronco del baobab è così largo
che talvolta è usato come… casa.
Qui giù vediamo però possiamo vedere
il primo baobab… bar!!!
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